سلطة الأفوكادو

---

سلطة الأفوكادو













المقادير:

4-6ثمرة طماطم
2-3ثمرة كبيرة افوكادو
2م-ك عصير ليمون
1/2حزمة ريحان اخضر
2فص ثوم
م-ك ملح
1/4كوب خل بلسمك
1/2م-ص سكر
4م-ك زيت زيتون
م-ك ملح
200جرام جبن فيتا
1/2م-ص اوريحانو



الطريقة:

طريقة عمل سلطة الأفوكادو للشيف منال العالم

تفتت الجبنة و الأوريجانو مع بعض وتكور الجبنة

يقشر الافوكادو مثل البرتقال ويقطع الى نصفين ونشيل البذرة ويقطع الى شرائح او مكعبات متساوية

تقطع الطماطم الى شرائح

يدق الثوم والسكر والملح في الهون مع زيت زيتون وخل البلسمك وخل ابيض وعصير ليمون ورشة فلفل اسود حتى يهرسوا تماما

تفرد شرائح الطماطم في طبق بشكل دائري ونضع عليها الأفوكادو الوسط ونضع الجبنة ثم نوزع الصوص
وتقدم


بصحة